酒场上倒酒的礼仪

需要注意的礼仪有：

1 ，酒瓶商标面向自己，手握在酒瓶三分之一处。

2，中国的方式倒酒要倒三分之二，除非客人有特殊要求，西餐是要倒二分之一。

3，要依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才是自己。

4，如果是家人亲戚，先从辈份高的到最后自己。

5 ，和同事、客户、老板喝酒时，现主后宾，注意女士优先。

斟酒顺序

1、倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。

2 、由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，最后为主人斟酒，以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。

3、酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

关于敬酒的原则：

1 、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4 、陪客互敬。

作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

在接受斟酒的时候，绝对不可以把酒杯拿在手里，主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。

碰酒的规矩：

1.所有人一起干一次。

2.一定要先敬你不太熟的人（如朋友的朋友、朋友的家眷等），和你比较熟的人，敬不敬都无所谓。

3.记得敬自己的后辈。或者可以端着酒杯走到后辈处，每个人碰一次。

在酒桌上如何敬酒，都有哪些讲究

饮酒作为一种食文化，在中国已经源远流长。那么酒桌上的礼节，你又懂的多少。接下来和大家分享一下，酒桌上的礼节。

1.首先宴席座位安排，最尊贵的客人一定要安排在门口正对着的位置，然后依照中国，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次的顺序依次落座。

2.敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况，要顺时针敬酒，不要东一个西一个，让别人看着不舒服，感到厚此薄彼。

3.敬酒时要起身，双手举杯以表尊重。

4.敬酒时如不碰杯，自己喝多少可视情况而定，记不能比对方喝得少。如果碰杯，自己率先喝完附带一句敬语:“我干了，你随意" ，显示利落大方。

5.要时刻注意领导或者客人的酒杯，多给领导或客户添酒。代酒要讲究方式方法，要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

6.敬酒时端起酒杯，右手拿杯，左手垫住杯底，记着自己的杯子要永远低于别人，以示尊重。

7.敬酒碰杯前一定要有祝酒词，不能干喝，因为光敬杯不说话会让人认为我干嘛要喝你的酒的感觉？酒桌上避免谈工作谈生意，因为酒喝好了，剩下的一切都好谈。