求职故事：“麦当劳”成功的启示

美国有一个名叫雷·克洛克的人，他出生的那年，恰逢西部淘金热刚刚结束，一个人人都想发大财的时代刚刚过去。按理说，读完中学就该上大学，可是1931年的美国经济大萧条，使他只顾忙于生活而和大学无缘。后来他想在房地产上有所作为，好不容易才打开一点局面，第二次世界大战就烽烟四起，房价急转直下，结果又是“竹篮打水一场空。”为了谋生，他四处奔波、到处求职，曾做过急救车司机，钢琴演奏员和搅拌器推销员。就这样，几十年来低谷、逆境和不幸伴随着雷·克洛克，命运一直在捉弄他。

雷·克洛克虽然屡遭挫折，但依然热情不减，执著追求。1955年，在外面闯荡了半辈子的他回到老家，卖掉家里少得可怜的一份产业做生意。这时，雷·克洛克发现迪克·麦当劳和迈克·麦当劳开办的汽车餐厅生意十分红火。经过一段时间的观察，他确认这种行业很有发展前途。当时雷·克洛克已经52岁了，对于大多数人来说这正是准备退休的.年龄，可这位门外汉却决心从头做起，到这家餐厅打工，学做汉堡包。不久，麦氏兄弟的餐厅准备转让出去，雷·克洛克毫不犹豫地借债270万美元将其买下，继续经营这家餐厅。就这样，经过几十年的苦心经营，“麦当劳 ”现在已经成为全球最大的以汉堡包为主食的速食公司。在全世界拥有一万多家连锁分店。据统计，全世界每天光顾麦当劳收入高达4亿多美元，雷·克洛克也被誉为“汉堡王” 。

在雷·克洛克看来，生活处处有磨难，关键在于自己的心理是否承受得起。失败是暂时走了弯路，而并非走进了死胡同。无论身处何种境地，只要有热情，有眼光，有勇气，起步永远不算晚。成功就在脚下，宽广的路总是为那些自强不息、审时度势的人准备的。

正因为雷·克洛克充满乐观的精神和积极的思考，所以他能够战胜自我，超越自我，走向人生的辉煌，成为大器晚成的“汉堡王。”

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哪位知道麦当劳创始人，和有关创业经历，分享下

雷·克罗克在芝加哥郊外开设了自己的第一家麦当劳餐厅。经过50年的发展，麦当劳已成为全球最大的快餐连锁集团。

不过，麦当劳在迅速积累起巨大声名的同时，也饱受批评和指责。营养学家指出，麦当劳的高

热量煎炸食物让美国人整个胖了一圈 ”，麦当劳也因此成为众多肥胖人士控告的对象。不过，麦当劳并不认为他们

应该为美国人的肥胖问题以及其他健康问题负责，因为这完全是个人的责任” 。而且，成为美国文化以及价值观的象征也给麦当劳在全球的扩张带来了诸多不利。麦当劳已经成为反感美国的人的抗议以及袭击目标在法国，一家还未建成的麦当劳加盟店遭到洗劫；在印度尼西亚，一家麦当劳加盟店惨遭炸弹袭击，造成人员伤亡。

虽然克罗克被人们称谓麦当劳之父”，但最早的麦当劳餐厅并不是他创立的，而且麦当劳真正的年龄其实也不止50岁。

52岁的雷·克洛克认为餐饮业最重要的两个元素是低价和整洁，并由此营建了世界上最庞大的快餐王国：麦当劳。　看来，52岁掌握了这一成功秘诀并不算晚，在这之前克洛克度过的是兢兢业业30年的推销员生活。不过多年推销多功能奶昔搅拌器的工作让他扑捉到了成就未来的机遇。有一天，位于加州圣波纳迪诺的一家餐馆向克洛克订购了8台奶昔搅拌器（一般店面最多买一、两台而已），据说生意好到要让它们全天候运转。出于好奇，克洛克决定亲自去看个究竟。　时间是1954年，他见到了这家专售汉堡的餐馆，及其经营者迪克·麦当劳和马克·麦当劳兄弟。从此就跟麦当劳结下不解之缘。这位自诩的一战老兵对于自己眼光的信心坚不可摧。他曾经如此描绘这段往事：“我当时已52岁，有糖尿病、早期关节炎，在早年的推销生涯里摘除了胆囊和大部分的甲状腺，但我始终相信，生命中最好的时光，还在前面。 ”　1961年，克洛克最终说服麦当劳兄弟以270万美金的低廉价格将餐馆转让给自己。　此后，尽管从未改动过兄弟俩一手设计的基本格局，麦当劳还是进入了克洛克时代。他坚信整洁是餐饮业的核心。从整个店面，到停车场、厨房地板直到店员的制服，克洛克不放过任何细节。此时，他简直像个苛求的魔鬼：“如果你有功夫站着，你就一定有时间收拾整洁。”在特色方面，克洛克几乎是精益求精。为一根小小的炸薯条，历时十年，耗资300万美元，改良了数百种制作方法，最终将它炸成了风味独特的知名食品。　1963年，麦当劳每家店面门口的氖光灯管上都标识着超出1亿只汉堡的销售量；同年，身穿红条衣服**背心的小丑，雷纳德·麦当劳开始亮相。约翰·马里亚尼那本着名的《美国人出外用餐》记载说：“自1965年雷纳德·麦当劳上了全国性电视广告，6年间，96％的美国孩子记住了他，远远高于当时美国总统的知名度。”　在严格的制度管理下，五年后，克洛克旗下的麦当劳发展到1000家店铺，到1978年达到5000家。经过40余年的发展，目前麦当劳已有近3万家店铺，遍布全球114个国家和地区，成为和万宝路、可口可乐齐名的三大品牌之一。　克洛克提供给美国人一种随意、可轻松辨识的连锁餐厅，还有友善的服务、低廉的价格，无须排队或预约。他的成功源于他对于大众消费趋势的敏锐感知，但更重要的还是强化并改变这一趋势的长期能力。人们对来到麦当劳的原因心照不宣：我们是来“吃东西 ”的，不是来“用餐”的——经营麦当劳30年后，克洛克欣慰地听到了这句话。并于1983年1月14日，克洛克去世，享年81岁。　克洛克一生都在埋头干事，很少接受媒体采访。在他去世之后，人们从他麦当劳总部办公室的座右铭里，发现了这样几句话：“才华”不能：才华横溢却一事无成的人并不少见。“天才 ”不能：是天才却得不到赏识者屡见不鲜。“教育”不能：受过教育而没有饭碗的人并不难找。只有恒心加决心才是万能的。 [编辑本段]雷·克洛克经营智慧1、克洛克清醒地意识到，市场竞争是没有尽头的。在奶品、汉堡包的肉质等选用上，克洛克无一不是花费巨资实验得来。　2、在麦当劳的创业初期，克洛克的大手笔起到了至关重要的作用。　3、克洛克的“一致性” 原则使麦当劳得以生存，为麦当劳赢得了良好的声誉，也为麦当劳向世界进军打下了良好的基础。　4 、克洛克的成功就是他具有独特的经营理念，并且因此创造了十分独特的餐厅经营方式。　5、麦当劳这一与众不同的经营方式，是在麦当劳不断发展完善的过程中逐步产生的。　6、麦当劳在世界饮食舞台上独具风采，为人称道，那地道的汉堡包口味，那无人匹比的优质服务，已凝成一种文化，一种震撼人心、持久而深刻的影响力。　7 、克洛克认为质量是企业的生命，只有具备了过硬的产品质量企业才能有更大的发展。　8、克洛克不仅十分注重食品质量，而且还十分注重服务质量。　9、为了提高服务质量，克洛克对于工作人员的挑选是非常认真的。　10 、首先，克洛克要求每个服务员都要善于微笑，因为微笑可以换取黄金，如果对顾客皱起眉头，那么顾客就会在冰冷的面孔前掉头而去。 [编辑本段]管理力求标准化1、企业现代化管理，离不开操作的标准化。　2、麦当劳公司对其工作人员作业的标准化要求毫不含糊。麦当劳公司一切规矩和基础在公司创立后前十年就基本奠定。　3 、克洛克对于那种高度一致的标准化，看得至高无上，要求所有麦当劳加盟店，都必须达到服务水准和标准化。　4、麦当劳手册用了10页来说明加盟者必须做到：如何追踪存货，如何准备现金报表，如何预测营业额，如何制定工作进度等详细的东西。　5、麦当劳手册制定者尽可能去发现每一个细节，加以规范。比如服务员如何去拿杯子，开关机器等等。　6 、服务周到是克洛克经营哲学的重要组成部分。　7、克洛克认为，良好的服务是餐馆生命的源泉，也是其事业成功的保证。　8、克洛克提出的服务周到有如下几层意思：其一是管理要跟得上；二是必须接受专业训练。 9 、怎么样统一管理营销计划支出，是麦当劳成功的关键。　10、克洛克认为，商业的成功就在于营销。 [编辑本段]能力掌握在自己手中1、麦当劳在招聘人才方面不局限，所有的人才都能在公司找到合适的位置。　2、克洛克始终鼓励员工们发挥个人的特长和作用。　麦当劳只选择合格的加盟店主　麦当劳的成功，在很大程度上要算克洛克小心谨慎地选择连锁加盟者，并控制其经营方法。　麦当劳连锁总部不赚钱又如何生存呢？钱当然是要赚的。但克洛克认为：　第一，如果强卖产品给加盟者，多年后矛盾必然暴露出来。不可强奸民意。　第二，如果总部供应产品及器材形成了气候，利润的磁性就会吸引总部工作偏离正常的轨道，因而顾此失彼，忽视加盟店的营运情况以及顾客的需求情况，一旦大盘皆输，悔之不及！　第三，据克洛克了解，高价出售区域连锁权，向加盟店推销产品、器材以赚取利润，会造成一个连锁先天缺陷：总部在加盟店尚未开张之前就已囊中鼓鼓了，如此加盟者成功与否，与连锁总部是否有利可图就关系不大了。